Publié le 31 mai 2022 à  19h07 - DerniÚre mise à  jour le 6 novembre 2022 à  10h56
Aix-Marseille UniversitĂ©, Polytech Marseille, le PrĂ©sage et lâassociation Les Festins Photoniques (LFP) organisent la seconde Ă©dition du concours de cuisine solaire universitaire, ouvert Ă tous et Ă toutes, ce samedi 4 juin au TechnopĂŽle de ChĂąteau-Gombert au 1er restaurant solaire dâEurope : Le PrĂ©sage.
Le Massilia Solar Cooking Contest 2022 #MSCC22, concours de cuisine solaire, est le fruit dâune collaboration fructueuse entre acteurs acadĂ©miques et acteurs Ă©conomiques engagĂ©s au travers de lâentreprise Ă impact Le PrĂ©sage & lâassociation Les Festins Photoniques. Il a le soutien de Solar Brother fabricant distributeur français de cuiseurs solaires. Il bĂ©nĂ©ficie du label AnnĂ©e de la Gastronomie.
OrganisĂ© en partenariat avec lâInstitut des SystĂšmes Thermiques et Industriels (IUSTI) et lâInstitut de MĂ©canique et dâIngĂ©nierie (IMI) dâAix-Marseille UniversitĂ©, ce concours est ouvert Ă tous les cuisiniers amateurs ou professionnels qui partagent nos valeurs dâune cuisine solaire saine, juste et dĂ©licieuse. Chacun pourra apporter son propre cuiseur solaire ou utiliser ceux conçus par les Ă©tudiants et par lâassociation Les Festins Photoniques qui seront mis Ă disposition par les organisateurs, afin de rĂ©aliser le plat de son choix en ayant recours quâĂ lâĂ©nergie solaire pour les cuissons. Il verra sâaffronter 4 Ă 6 Ă©quipes, chacune bĂ©nĂ©ficiant d’un chef cuisinier «facilitateur» de lâĂ©quipe du PrĂ©sage. De nombreux lots liĂ©s Ă la cuisine solaire Ă gagner !
Plus dâinformations : polytech.univ-amu.fr
Restaurant Le PrĂ©sage, TechnopĂŽle de ChĂąteau-Gombert au 99, Trav. de la Rose, 13013 Marseille – Ouvert au grand public
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Programme :
-9h00 – 10h00 : Accueil des participants
-10h00 – 14h00 : Ouverture du concours
-12h30 – 14h30 : DĂ©gustation par le jury
-14h30 – 15h00 : DĂ©libĂ©ration du jury
-15h00 : Remise des prix.)]